W dzisiejszym poście chciałabym się z Wami podzielić swoimi wrażeniami odnośnie kampanii Streetcom, która dotyczyła sosów sojowych Kikkoman. Muszę przyznać, że bardzo się ucieszyłam, gdy dowiedziałam się, że zostałam zakwalifikowana do udziału w kampanii. Tym bardziej, że w mojej kuchni sos sojowy ma naprawę dużo zastosowań i bardzo lubię po niego sięgać.
Paczka dotarła do mnie pod koniec maja. Zawartość znajdowała się w sporym kartonie w żółto-białych odcieniach przyjemnych dla oka. W środku znalazłam pełnowartościowe produkty od Kikkoman a wśród nich: butelkę sosu cytrusowego Ponzu, butelkę marynaty Teriyaki, butelkę sosu sojowego, shaker i torbę, a dla znajomych 4 butelki i saszetki sosu Ponzu. Cały czerwiec minął mi na gotowaniu, testowaniu i sporządzaniu raportów z kampanii.
SOS SOJOWY
To nic innego jak przyprawa o płynnej konsystencji, brązowym kolorze i aromatycznym, ale całkiem przyjemnym zapachu. Stosowany jest głównie do dań kuchni azjatyckiej, jednak całkiem od niedawna znajduje też swoje zastosowanie w Polsce, najczęściej jako zamiennik soli. W skład sosu sojowego wchodzi soja, pszenica i woda. Nie powinny one zawierać żadnych dodatkowych składników, konserwantów, ani barwników. Natomiast Ponzu jest sosem cytrusowym, który świetnie sprawdzi się jako gotowa przyprawa do wielu potraw, sałatek, warzyw, czy owoców morza.
WŁAŚCIWOŚCI SOSU SOJOWEGO
Sos sojowy warto wprowadzić do swojej diety jako zdrowszy zamiennik soli. Jest też źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych i białka, które potrzebne jest do prawidłowego funkcjonowania organizmu i mięśni. Sos sojowy zawiera również wiele substancji odżywczych, witaminy z grupy B, minerały i błonnik, który redukuje cholesterol i wpływa na pracę układu pokarmowego.
ZASTOSOWANIE
Myślę, że sos sojowy to bardzo uniwersalna przyprawa, którą tak naprawdę możemy dodać do każdego rodzaju potraw. Jest niezbędnym składnikiem dań kuchni azjatyckiej, ale u nas w Polsce również cieszy się coraz większym uznaniem. Może być używany jako samodzielna marynata, lub jako jej osobny składnik. Sos sojowy bardzo dobrze sprawdza się także w kuchni wegetariańskiej i wegańskiej, podkreśla smak sosów, zup, warzyw, czy dań z makaronem. Świetnie sprawdza się jako zamiennik soli, albo maggi.
Jestem ciekawa czy też czasem bierzecie udział w takich kampaniach? No i koniecznie dajcie znać czy znacie i używacie w swojej kuchni sos sojowy.